おしながき

自慢の味の一部です(価格はすべて税込)

  • 冷たいおそば

    • ざるそば

      二八そば

      戸隠産と選りすぐりの国内産そば粉をブレンド。 どなたが食べても美味しく、食べやすいと 感じていただけるように作りました。 日々手打ちしているこだわりの細麺です。 だしの香り高い自慢のつゆでどうぞ!


      普通盛 ¥1,000  大盛(2倍量) \1,500  ついか ¥600

    • イチオシ★あらびきそば

      【数量限定】粗碾きそば

      当店でしか味わえない!
      お酒で云えば【大吟醸】のような、大変特殊な碾き方で作ったそば。
      透明感と粗碾きならではのざらっとした食感が他では味わえない逸品です!


      普通盛 ¥1,000  大盛(2倍量) \1,500  ついか ¥600

    • 人気の十割そば

      【数量限定】十割そば

      使うのはそば粉のみ100%!
      つなぎは一切なし。
      殻を除いて碾く為、麺の色は意外に白めで、十割でも食べやすいよう仕上げています。


      普通盛 ¥1,000  大盛(2倍量) \1,500  ついか ¥600

    ページのトップへもどる

  • 温かいおそば

    • かけそば

      かけそば

      かけそば専用に碾いた粉を使用し、のびにくいようにざるそばより太めに手打ちしております。つゆはだしの香り高く、すっきりとした甘さです。薬味にはネギ、青菜、揚げ玉がつきます。


      ¥1,000 ※かけの大盛はございません

    • おしのぎかけそば

      おしのぎかけ

      量の少ないかけそばです。お子様や小腹がすいている方にオススメ★「かけとざる、両方食べたいけど2人前はきついんだよねぇ…という贅沢なお悩みにはぜひこちらをどうぞ!


      ¥800

    ページのトップへもどる

  • 一品料理

    • 海老天盛り

      揚げたての天ぷら

      天ぷらは揚げたてに限ります!お野菜は季節にあわせ地元戸隠や信州で採れたものを中心にご用意。揚げたてアツアツさっくりを皆様でお楽しみください。
      ※内容は季節によって異なります。


      野菜天盛合せ  大/5品 ¥400  小/3品 ¥250
      海老天と野菜天の盛合せ  大/5品 ¥600  小/3品 ¥350

    • ごま豆富

      手作りごま豆富

      ぷるぷる&もっちり!丹念に練り上げられた手作りのごま豆富はこの食感がたまらない!やわらかな風味がお口いっぱいにふわぁ~っと広がります♪


      ¥350

    • 玉子焼き

      女将の厚焼き玉子

      お子様はもちろん大人の方にも大人気★少し甘しょっぱい昔ながらの玉子焼きです。


      ¥350

    • からしなす

      からしなす

      からしにどっぷり漬かっているので、ちょっと勇気が…。でも一度食べたらその辛さにヤミツキ!お酒・ビールとも相性抜群でクセになるおつまみです。


      ¥350

    • とろろ

      信州松代産・細~く長~いシャキシャキ食感の長芋。そのままはもちろん、おそばに絡めて食べるのがオススメです◎


      ¥300

    ページのトップへもどる

  • お飲み物

    • 日本酒

      日本酒【芙蓉】辛口

      近くの酒屋さんでお土産に買って帰る方がいるほど美味しいお酒。冷・燗、お好みでご注文ください。

      ¥500

    ページのトップへもどる

© 2013 Togakushi Sobazono. All rights reserved.